Kremalı Muffin - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Tereyağı yalıtımı ve su eritme
3. Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı
4. Yumurta sarılarını çırpın ve eşit şekilde çırpmak için süt ekleyin
5. Daha sonra düşük glütenli unu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
6. Ardından eritilmiş tereyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
7. İyi görünüyor
8. Yumurta akı kasesine şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın
9. Yumurta beyazlarını, yumurta çırpıcı kaldırılana ve yumurta beyazları dik, küçük, keskin bir köşe çekene kadar çırpın
10. Bir spatula kullanarak yumurta beyazlarının üçte birini çıkarın ve yumurta sarısı kasesine ekleyin, eşit şekilde karıştırın
11. İki kez karıştırın, karıştırdıktan sonra hamur tekdüzedir ve protein yoktur
12. Düşük ateşte açın ve henüz sıcakken bir kaşık muhallebi dökün.
13. Yüzeyde küçük baloncuklar görünene kadar kısık ateşte kızartın, ardından ters çevirin
14. Ters çevirin ve yaklaşık on saniye daha kızartmaya devam edin.
15. Bitmiş çizim
