1. Malzemeler çeşitli tavuk, lahana turşusu, yeşil biber, Zhitian biberi, zencefil
2. Tavuğu tuzla 5 dakika marine edin (balıksı tadı çıkarmak için)
3. Temizleyin
4. Tavuk sakatatını kesin
5. Lahana turşusunu temizleyin
6. Lahana turşusu, yeşil biber, Zhitian biberi, zencefil, iyice kesilmiş
7. Tavayı ısıtın ve yağı koyun, zencefili koyun ve yarı pişmiş tavuğu karıştırın.
8. Lahana turşusu ve acı biberi koyun ve birkaç kez karıştırın
9. Yeterli miktarda su, sirke özü ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin
10. Yeşil biberi ve tuzu (koyabilirsiniz veya koymayabilirsiniz) koyun ve birkaç kez karıştırın
11. Bitmiş ürün