Lahana turşusu balığı - Yemeği
1 balık, baharat tozu, baharat
1. Önce balığı öldürün, dilimleyin, suyu akıtın, tuz ekleyin ve bira ekleyin
2. Tencereyi ve yağı ısıtın, balık kemiklerini ıslatılmış zencefilde kızartın, altın sarısı kahverengiyi iki taraftan kızartın, 200 gr lahana turşusu, 50 gr ekşi zencefil, 50 gr ekşi turp, 15 gr sarımsak, 20 gr ıslatılmış darı baharatlı ekleyin.
3. Et suyunu ekleyin, kaynatın, mısır, tuz, baharat tozu ve balkabağı püresini ekleyin ve bir kaseye dökün.
4. Su, tuz ve zeytinyağı ekleyip, balık filetolarını dışarıya çıkarmak için pişirin, beyaz tabak, arpacık soğanı, turşu turşusu, cordyceps çiçeği, altın sarımsak tohumlarını ekleyip üzerine biraz yağ dökün ve bu yemek tamamlanır.
Salamura balık
önceki
Salamura balık
Sonraki
