Yumurta doldurma - Yemeği
Bir çok lezzetli sokak yemeği var.Kuzeyde yumurta dolgulu bisküviler daha popülerdir ancak şu anki yumurtalı bisküviler çok yağlı puf böreği çeşidiyle yapılıyor. Temiz ve lezzetlidir ve yöntemde ustalaşmak kolaydır un 300 gram Sıcak su 180 gram Jambonlu sosis 3 adet tuz 2 gram Yumurta 3 marul 1 parça Tatlı erişte sosu 20 gram Sarımsaklı biber sosu 10 g sıvı yağ Doğru miktar Un 120 gram
Aşama 1
Erişteleri kaynar suyla haşlamak için un ve tuz ekleyin, son olarak pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve yarım saat soğumaya bırakın.
Adım 2
Hamuru üçe bölün
Aşama 3
Hamurun bir kısmını alın ve açın. Çok ince açmanıza gerek yoktur. Un paketleyin 1, yaklaşık 6, 7 gram
4. adım
Sıkıca sarın
Adım 5
Ağzını kapat ve tekrar aç, daha ince
6. Adım
Yağı tavaya dökün ve ısıtın, 30 saniye tavaya koyun.
7. Adım
Ters çevirin ve yanmaya devam edin, bu her iki taraftan da yağ alıp orta ve küçük ateşte yanmak içindir.
8. Adım
Yaklaşık iki ya da üç dakika, köpürmeye başlar
9. Adım
Yemek çubuklarıyla bir delik açın
10. adım
Çırpılmış yumurta sıvısını dökün, tencereyi çevirin, tüm yumurtaları tavaya yayın ve 1 dakika pişirin, ters çevirin ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirin
11. adım
Kızarmış jambon
Adım 1/2
Pişmiş turta, tatlı erişte sosu, sarımsaklı biber sosu ile fırçalanır, üzerine marul ve jambon eklenir, sarılır ve yemeye hazır hale gelir.
13. adım
Sıcak yenmeli
14. adım
Bitmiş resim Kuzu Erişte
önceki
Domatesli ve Yumurtalı Erişte
Sonraki
