Yam Baiyu Kuzu Çorbası# . Yin Nianwei# - Yemeği
Pekin derin kışında soğuk ve kemik ~ şu anda, soğuk rüzgar tarafından istila edilen zayıf vücudu telafi etmek için bir kase sıcak çorba gereklidir. Kuzu sıcaktır, sıcaklıkta beslenir, böbrekleri besler ve Qi'yi besler. Eski zamanlardan beri kışın besleyicidir ~ ayrıca "yaz aylarında yaprak yeme, kışın kök yeme" ve soğuk kış, kök yemekler de var Genellikle herkesin masasında görülen tablolar sayılır. Yam ve turp. Yam'a "Dağlarda Yeşim" denir, Yin'i besler ve böbrekleri besler ve iştah açar; beyaz turp da "kötü adam ginseng", besleyici Qi olarak adlandırılır. Birkaç iyi yam ve taze beyaz turp satın alıyor, bu yüzden sadece dinlenme gününde besleyici ve iştah çorbası yapın ~ Taze kuzu 500 g tatlı patates 200 g Beyaz turp 350 gram Yeşil soğan 6 Zencefil 1 parça sarımsak 2 yaprak Yıldız anason 1 Sichuan Biber 3 gram Şarap pişirme 30ml biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı randevular 30 gram Wolfberry 10 gram Limon suyu 6 damla Şeker 1 çay kaşığı
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın ~
Adım 2
Kare, dilimlenmiş zencefil, sarımsak dilim, yıkanmış biber, sekizgen yıkanmış, kökleri yıkamak için arpacık, havuçu kesip bıçağı yuvarladı ~
Aşama 3
Hazırlık ve koyun eti derin tabağa koyun, pişirme şarabı ve karabiberi dökün ve 20 dakika marine edin ~
4. Adım
Tencerede oturun, suyun biraz sıcaklık olmasını bekleyin, marine etzer koyun eti ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ~
Adım 5
Pişirdikten sonra köpüğü sıyırın, orta ateşe dönün, kesme turp parçalarını dökün, tencereyi örtün ve 25 dakika boyunca yıkmaya devam edin.
Adım 6
Yam'ı kesme bölümleriyle ekleyin, küçük sıcak kapak potunu çevirin ve 10 dakika boyunca güveçte devam edin ~
Adım 7
Kırmızı tarih ve yam ekleyin, 6 damla taze limon suyu sıkın, şeker ekleyin, 10 dakika daha pişirin ~
Adım 8
Biber ve tuzla hafifçe serpin, ısıyı kapatın, kesilmiş soğan çiçeklerini hafifçe serpin, hafifçe karıştırın, tavaya koyun ve yiyecek cihazına koyun ~
Adım 9
Et gevrek, çorba açık ve malzemeler iştah için iyi. İçmek ister misiniz?
10. adım
Bir kopya gel Griddle Karides
önceki
Mantar Kuzu Çorbası
Sonraki
