Kurutulmuş sebzeli domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 2000 gram
- Kuru erik 300 gram
- tuz Bir çay kaşığı
- Tavuklu erişte Yarım çay kaşığı
- Soya sosu İki çay kaşığı
- Biber tozu Bir çay kaşığı
- zencefil parça
- Şarap pişirme 30 ml
- Biber Kullanışlı
- Arpacık soğanı Altı kök
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayın, 30 ml pişirme şarabı, küçük bir avuç dolusu biber, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili karıştırın.
-
2 Etsiz su ekleyin ve yarım saat kaynatın
-
3 erik kurutulmuş sebze ılık suda bekletilir
-
4 Pişmiş eti çıkarın ve cildi soya sosu ile kaplayın
-
5 Yağ tavasından uygun miktarda alt yağı dökün ve ateşin% 50'sine kadar pişirin.Eti kabukları küçülene kadar kızartın.
-
6 Ilık suyla yıkayın
-
7 dilim iki çay kaşığı koyu soya sosu, kıyılmış zencefil, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı toz biber, karabiber, yarım çay kaşığı tavuk tozu
-
8 İyice karıştırın ve on dakika marine edin
-
9 Biraz yağ altında yıkanmış kuru erikleri ve sebzeleri bir tencereye dökün, karıştırın, 1/3 çay kaşığı tuz ve tavuk tozu ekleyin
-
10 İki dakika kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
11 Domuz dilimlerini derisi aşağı gelecek şekilde bir kaseye koyun ve kızarmış erikleri
-
12 tencerede buharda pişirme
-
13 Kaynatın ve bir saat orta ateşte değiştirin
-
14 Buharda pişirilmiş eti çıkarın ve üzerine bağlayın
-
15 bitmiş ürün
Baharatlı lahana
önceki
Kızarmış Karides
Sonraki
