Yeşil Biberli Sahanda Yumurta - Yemeği
"Yeşil biberli çırpılmış yumurta yemeyi seviyorum, çünkü bu yemek özellikle pirinç için çok iyi. Ancak restoranın yöntemleri genellikle süper yağlı ve baş ağrıyor. Bugün daha az yağlı bir versiyona geldim Daha az yağ sadece sağlıklı değil, tadı hiç de fena değil. " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- yeşil biber 7
- Frenk soğanı 2 parça
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 frenk soğanı, küçük parçalar halinde kesilmiş
-
2 Yeşil biberleri ince şeritler halinde kesin, küçük ince kabuklu yeşil biber kullandığınızdan emin olun
-
3 az yağ olmalı, önce yağ ekleyip yumurtaları çırpın
-
4 Yağ sıcaklığı 180 ° C'ye ulaştığında, iki gevşek çırpılmış yumurta ekleyin.
-
5 İki kez kızartın, tüm yumurtaları patlatın ve parçalara ayırın
-
6 Tencereden çıkarın ve bir kenara koyun Yumurtaların hepsi patlatılmalıdır, ancak eski olmamalıdır, aksi takdirde tadı etkileyecektir.Yerel yumurtalar sadece hoş kokulu değil, aynı zamanda herhangi bir tonlama ve filtre olmadan rengi gerçekten çekici.
-
Tencereye iki kaşık sıvı yağ ekleyin ve yeşil biberleri karıştırın.
-
8 Çok fazla ısıtmayın veya su eklemeyin, yeşil biber yumuşayana kadar yavaş yavaş kavurun.
-
9 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yeşil biber ve yumurtalar tamamen karışana kadar kızartmaya devam edin.
-
10 Frenk soğanı ekleyin ve dört veya beş kez karıştırarak kızartın
-
11 Tencerenin dibi tamamen yağsızdır, yeşil biberler çiğ değildir ve tam olgunluktadır.
-
1210 dakika bekledikten sonra tabağın alt kısmı hala yağsızdır.Artık bibimbapın olduğundan emin olabilirsiniz. Çocukların yemek yemesi de çok sağlıklıdır.
İpuçları
1. Yeşil biber küçük ve ince olmalıdır.Bu çeşit biber sadece baharatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda tavada kızartıldığında hoş bir kokuya sahiptir Pişirildiğinde ağızda yumuşak olur ve yumurtanın güçlü kokusuyla karışır. , 2. Frenk soğanı dışında baharat eklemeyin, malzemelerin kendilerinin yumuşak aromasını sağlamaya çalışın. Ballı greyfurt çayı
önceki
