Malzemeler
un
80 g
Süt
30 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, karides derisi 10 gr, pırasa 100 gr
Üç taze krep nasıl yapılır 1 Yumurtaları leğene çırpın
2 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
3 Un ekleyin ve ince bir hamur yapmak için karıştırın
4 Biraz tuz ekleyin
5 Hamuru karıştırdıktan sonra 10 dakika bekletin
6 Tavayı kısık ateşte önceden ısıtın, bir kaşık dolusu hamur dökün, hamuru eşit şekilde yaymak için tavayı sallayın
7 Hazırlanan krepleri çıkarın, miktar 2'nin katı olmalıdır
8 Köşeleri normal bir şekle kesin
9 Pırasayı yıkayıp doğrayın
10 Karides kabuğu ve yumurta ekleyin
11 Zevkinize göre doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
12 Tavaya ince bir tabaka yağ sürün ve bir krep koyun
13 Bir tabak pırasa, karides ve yumurta dolgusu yayın
14 Sonra başka bir krep ile örtün
15 Düşük ateşte yavaşça kızartın, içindeki pırasa yumurtası sıvısı katılaşınca ters çevirin
16 Soğuk erişteler kızarana kadar ızgara yapılır, daha sonra şeritler halinde kesilir ve servis edilir.
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Ev yapımı lazanya
-
- Ördek yumurtası yeşil biber
-
- Hünnap Tırtıl Ekmeği
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Tavuklu Fındık Mantarı
-
- Tavada kızartılmış turp şeritleri
-
- Et köfte
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Yulaf ezmesi şeftali gevrek
-
- Kapalı Mochi
-
- Kestaneli Kızarmış Ördek
