Ördek bacağı
500 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kestane Kestaneli kızarmış ördek 1 Ördek bacaklarını yıkayıp parçalara ayırın. 2 Baharatı hazırlayın 3 pişmiş kestane Soğuk suda 4 tencere ördek eti 5 Kepçe ve yıkama 6 Tencereye biraz yağ koyun, baharatları dökün ve soteleyin 7 Ördek etini dökün ve eşit şekilde kızartın. 8 Doğru miktarda pişirme şarabı dökün 9 Bir kaşık soya sosu ekleyin 10 hafif soya sosu 2 yemek kaşığı 11 Ördek etini örtmek için kaynar su ekleyin. 12 Tüm yiyecekleri güveç içine dökün 13 Yüksek ateşle örtün ve 30 dakika kısık ateşe çevirin 14 Bundan sonra kestaneleri ekleyin ve 5 dakika boyunca yüksek ateşe çevirin. 15 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin