patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım kaşık, tavuk özü, yarım kaşık, şeker, 3 kaşık, yemeklik şarap, 3 kaşık, soya sosu, 1 kaşık, yeşil biber, 1 yeşil soğan, 1 diş sarımsak Soya soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Yeşil biberi bir ocakta parçalara ayırın 2 Patlıcan tuzlanmış, ocak parçalarına bölünmüş 3 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak 4 Patlıcan marine edilir ve daha sonra sudan sıkılır. 5 Baharat, tuz, şeker, tavuk suyu, pişirme şarabı, soya fasulyesi ezmesi hazırlayın 6 Kızarmış şeker rengi, bu anahtar adım, patlıcan rengi daha iyi 7 Patlıcanı ekleyin ve çabucak karıştırın 8 Şarap, tuz, soya fasulyesi ezmesinde pişirin, iyice karıştırın 9 Yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip iyice karıştırın 10 Sıcak su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve pişirin 11 Çorba günümüzde MSG, yeşil biber 12 Tencereyi çalkalayın, yeşil biberler olgunlaşır ve çorbası çıkarılabilir.