Malzemeler
domuz derisi
1 parça
Siyah mantar
2 çiçek
Shiitake
2 parça
bıldırcın yumurtası
10
havuç
1 aşama
Kare bacak
100 gram
Yardımcı maddeler: nişasta, biraz yeşil soğan, tuz, tavuk özü, yağ, yemeklik şarap
Renkli yemekler nasıl hazırlanır 1 Malzemeler: domuz derisi, siyah mantar, shiitake mantarı, bıldırcın yumurtası, havuç, kare ayaklı, yeşil soğan.
2 Malzemeleri yıkayın, bıldırcın yumurtasını haşlayın, kabuğunu soyun, mantarları dörde bölün, havuçları ve bacakları kare şeklinde dilimleyin ve yeşil soğanları kıyın.
3 Bir tavada yağı ısıtın, shiitake mantarları ve havuçları ekleyin, çabuk kızartın.
4 Siyah mantarı ekleyin ve kavurun.
5 Tuz ve su koyun, üzerini kapatın, orta-kısık ateşte pişirin ve çıkarın.
6 Bir tavada yağı ısıtın ve kabukları ekleyin.
7 Pişen şarabı dökün, karıştırın ve bir süre pişirin.
8 Sonra bıldırcın yumurtasını, kare bacakları ve tuzu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
9 Sonra shiitake mantarlarını, havuçları ve siyah mantarları ekleyip kapağı kapatın.
10 Kaynattıktan sonra tavuk esansı ekleyin.
11 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
12 Islak nişastayı koyulaştırmak için dökün, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Mango Topları
-
- Fasulye çorbası
-
- Lahana kalem tüp balığı
-
- Domates Yosunu Çorbası
-
- Kabak Kızarmış Erişte
-
- Kıyılmış Domuz Krep
-
- At nalı kek
-
- Kırmızı Fasulye Congee
-
- Hindistan cevizi balkabağı
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana
-
- Tam Buğday Wowotou
-
- Durian Yapışkan Pirinç Keki
