Malzemeler
patlıcan
2 parça
Lif kabağı
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, yeşil soğan
Patlıcan lifinin uygulaması 1 Malzeme: lif kabağı, patlıcan, yeşil soğan.
2 Lif kabını soyun, yıkayın ve kesin.
3 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve kavurun.
6 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su, tuz ekleyin ve patlıcan şeritleri tamamen pişene kadar pişirin.
7 Lif kabağı çubuklarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Lif kabağı tamamen pişene kadar yaklaşık 1 dakika orta ateşte pişirin, taze hale getirmek için MSG ekleyin ve ocağı kapatın.
9 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis yapın.
-
- Lahana ve karidesli kızarmış tofu
-
- Etli bağırsak çorbası
-
- Kızarmış binaural
-
- Domates ve lahana ile dalgalı erişte
-
- Salamura Biber Turşusu ile Kızartılmış Bai Diao
-
- Gardenya pilavı eğlenceli yemek
-
- Çiçek rengi
-
- Ev yapımı yumurta muhallebi
-
- Mango Topları
-
- Fasulye çorbası
-
- Lahana kalem tüp balığı
-
- Domates Yosunu Çorbası
