Tatlı ve Ekşi Domuz Bonfile - Aile ziyafeti misafirleri için bir zorunluluktur - Yemeği
Bu yemeği her zaman yapmak istemişimdir, ama hep unutuyorum.Birkaç gün önce süpermarkete gittiğimde iyi bir bel gördüm, bu yüzden geri aldım ve bir şeyler yapmaya karar verdim. Yemeğe çıktım, arkadaşım sipariş etti, lezzetli olmasına rağmen bir şeylerin eksik olduğunu hissettim, bu yüzden evde iyi bir et parçası olduğunu düşündüm. Bu yemeğin özelliği parlak renkli, çıtır çıtır, dışı tatlı ve ekşi ve içi zengin et olması nedeniyle ziyafetler için kesinlikle gereklidir. . . Domuz eti bonfile 320 g Domates sosu / büyük kaşık 3 kaşık Sirke: sıradan beyaz kaşık Bir çorba kaşığı Yumurta akı Bir susam 2 g soya sosu Bir çorba kaşığı tuz Doğru miktar Şarap pişirme Bir çorba kaşığı Şeker Doğru miktar
Aşama 1
Bir parça bonfile hazırlayın, satın almak için büyük bir süpermarkete gitmeniz tavsiye edilir, hepsi düzgün bir şekilde kesilir ve kesilmesi kolaydır
Adım 2
Eti aldıktan sonra bir süre buzdolabına koyuyorum, kesmesi kolay oluyor. . . Eşit kalınlıkta büyük dilimler halinde kesin ve ardından küçük şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Yumurta akı, tuz, şarap pişirme koyun
4. adım
Nişastayı içine koyun, ellerinizle alın ve bir süre marine edin.
Adım 5
Bir kaseye koyun: domates sosu, sirke, hafif soya sosu, biraz su
6. Adım
Bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın
7. Adım
Tavaya yağı koyun ve parçalanmış eti tek tek kızgın yağ tepsisine koyun. İki kez böldüm. Çok fazla şeyin birbirine yapışması kolaydır. Tavada birkaç saniye kızarttıktan sonra yemek çubuklarıyla karıştırın, böylece endişelenmenize gerek kalmaz La
8. Adım
Altın sarısı kahverengiyse sorun değil.Eğer zaman uygunsa, bir kez daha kızartıp tadı daha iyi tatmak daha iyidir.
9. Adım
Patlatmadan önce iki kez bölün ve daha sonra kullanmak üzere servis edin
10. adım
Tavaya biraz yağ dökün, kısık ateşte ısıtın ve ayarlanan suyu ekleyin.
11. adım
Et suyunu yavaşça koyulaşana kadar pişirin, ardından kızarmış bonfile ekleyin
Adım 1/2
Biraz kızarmış susam dökün
13. adım
İyice karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz
14. adım
Sadece renge bakın, gerçekten iştah açıcı mı? . .
Adım 15
Bu yemek her yaş için uygundur, ziyafetler için bir zorunluluktur Tatlı ve ekşi domuz kaburga
önceki
