Aşama 1
Malzemeler: balık filetosuAdım 2
Mantar su ile iyidir, yaklaşık on dakikaAşama 3
İçindekiler: domates sosu, yeşil biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak4. adım
Balıkları dilimleyin, az miktarda yumurta sıvısı, rafine tuz, şarap ve mısır nişastası ile 10 dakika marine edin.Adım 5
Balıkları tatlı patates tozunun üzerine eşit şekilde yayın6. Adım
Yağı tencereye koyun, yağ% 50 ısınana kadar bekleyin, balık parçalarını koyun, balık parçaları ile genişletin ve hızlıca çıkarın.7. Adım
Tavaya yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, domates sosu ekleyin, viskozu kızartın, soğan, yeşil biber, mantar ekleyin.8. Adım
Su nişastası kalınlaşır, balık filetolarını koyar ve hızla dışarı çıkar. Tatlı ve ekşi balık filetosu yapılır9. Adım
Balıklar pürüzsüzdür, sıcak ve ekşi sosun yüzeye yapışması yemek için bir lezzettir.