Malzemeler
pirzola
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, zencefil, şeker, tavuk özü, su,
Kızartma kaburga yöntemi 1 Kaburgaları yıkayın ve kesin, zencefili kıyın ve bir kenara koyun.
2 Pirzolaların tavaya yapışmasını önlemek için sıcak tavaya biraz yağ koyun.
3 Kaburgaları yağa ekleyin ve kızartın.
4 Kaburgalar yağlı olana kadar kızartılıp eti beyazlaşmaya başladığında zencefil ekleyin ve kavurun.
5 Kıyılmış zencefil ile domuz kaburgalarını ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kızartmaya devam edin, kaburgaların yağlı kısmı tamamen yağlı olana kadar bekleyin, soya sosu ekleyin ve karıştırın.
6 Pirzola soya sosu renginde kızartıldığında, biraz sirke ve şeker ekleyin ve aroma görünene kadar karıştırarak kızartın.
7 Aroma görünene kadar kaburgaları karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yumuşak olması için 30 dakika pişirin.
8 buçuk saat sonra doğru miktarda tavuk bulyonu ekleyin, doğru miktarda tavuk bulyonu ekleyin ve sosu yüksek ateşte kapatın.Çorbanın tadı sık sık tadına göre doğru miktarda tuz ekleyin.
9 Potun dışında.
-
- [El Yapımı Yemek] Muzlu Tam Buğday Simit
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kıymalı tahıl lapası
-
- Lahana tofu köfte çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Kızılcık Havuç Fasulye Ezmesi Gnocchi
-
- Lahana Turşulu Kızarmış İşkembe
-
- Lahana Turşusu Domuz Çörekler
-
- Jambonlu ekmek
-
- Kızarmış erişte ciğerleri
-
- Güveç
