Razor balığı
300 gram
Genç frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, zencefil Pırasa ile jilet istiridye nasıl patlatılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 İstiridyeleri haşlayın, eti alın, yıkayın ve bir kenara koyun 3 Pırasayı yıkayıp kesin, saplarını ve yapraklarını ayırın, kırmızı biberi ve pırasa saplarını birlikte doğrayın ve zencefili dilimleyin 4 Tencereye yağı koyun ve zencefili soteleyin 5 Jilet istiridyelerini koyun ve eşit şekilde karıştırıp kızartın (jilet istiridyeleri, çok yağ değil, pişirildikleri için susuzdur) 6 Pırasa saplarını ekleyin 7 Kırmızı biber ekleyin 8 Tuz ekleyin ve karıştırın. Yaprakları ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.