Sosis kimchi peyniri siyah pirinç ekmeği - Yemeği
"Koreli Kimchi, ekşi ve tuzlu, gevrek ve ferahlık, gerçekten iştah açıcı bir çantayı satın aldım. Ling makinesi hareket ediyor, kimchi ile düşünüyor, ekmek dolgusu yapıyor, lezzetli mi? Sadece bir parça siyah pirinç hamuru yoğurma , bu plan tost, bu sefer fikrimi değiştiririm, biraz masarira peyniri eklerim, "büyüleyici" bir "garip tadı" ekmek. Aslında, ekmek garip değildir, özellikle et ve Korece kimchi yemeyi seven insanlar için. Malzeme çok ayak, tadı özellikle iyidir, ancak kızgın olmasına rağmen, ekmek yumuşaktır, siyah pirinç zengindir. " Malzeme
- sosis 4
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği 150 gram
- Marshira peyniri 200 g
- Siyah pirinç şehriye tozu 400 gram
- Yüksek şeker kuru maya 3 gram
- Şeker 30 gram
- tuz 3 gram
- soğuk su 230 gram
- Tereyağı 40 gram
- Siyah pirinç şehriye tozu 100 gram
- Kurutulmuş mayası 1 g
- soğuk su 100 gram
- Tuzlu Damak zevki
- Pişirmek Zanaat
- Saatlerce zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Polonyalı tohumları önceden yapın: 100 gram siyah pirinç eriştesi, 1 gram kuru maya, büyük bir kapta oda sıcaklığında 100 gram soğuk su.
-
2 Yemek çubukları iyice karıştırın ve film, oda sıcaklığına yerleştirilmiş taze film ile doldurulur; şimdi oda sıcaklığı 30 derecedir, fermantasyon süresi yaklaşık 2 saattir.
-
3 orijinaline orijinal 2-3 kat büyük bir saat gönderilir; siyah pirinç tozunun duti yüksek değildir, bu nedenle cila tohumları 3 kat daha fazla gönderilir, biraz masa koymak, Hamurdaki gözenekler çökecek ; Polonya ırkları açık fermantasyon ve hoş.
-
4 Polonya Yeazaları ve Ana Divas Hazırlıkları: 400 gram siyah pirinç eriştesi, 3 gram yüksek şeker, 30 gram şeker, 3 gram tuz, 230 gram serin su, 40 gram tereyağı; şişede şişede Sıvı, bir izometrik soğuk suyla, bunun yerine, ev yapımı peynirin kalan peynir altı suyudir.
-
> 5 Yağdaki ana hamur malzemesine ve cila tohum mayasına ek olarak, ilk önce bir gruba karıştırın ve daha sonra orta hızı ters çevirerek, hamur tereyağını eklemek için yapışkan filmi destekleyebilir.
-
6 İlk önce, tereyağı tamamen makarnayı yemek için karıştırın, daha sonra yüksek hızlı karıştırmayı ters çevirin, hamur yumuşak ve pürüzsüz ve yapışkan olmayan çam duvarıdır ve bir hamur, filmi şeffaf ve şeffaf, sonuna sahip olan filmi destekleyebilir.
-
7 ekmek koleksiyonu derin havzaya yerleştirilir ve maske ılık ıslak olarak yerleştirilir ve şimdi yazın sonunda. Bunu doğrudan oda sıcaklığına koyacağım.
-
8 Hamurun fermente olmasını bekliyorum, dolguyu hazırla: Sosis, Kore Kimchi, Masulira peyniri; Miktar ayarlanabilir, sosis, favori tadı ile değiştirilebilir.
-
9 Sosis ve küçük stoklar.
-
10 hamur, orijinali 2 kat daha büyük olarak gönderilir ve parmağın hamurun üstündeki bir deliğe batırılmış, daraltılmamış ve fermantasyon başarılı oldu.
-
11 MASTA konsoluna dökülür, egzozu yavaşça ötürü, sırasıyla 4 ve diğer seriler halinde tartıldığında, yuvarlak film 15-25 dakika gevşetilir; zamansız olarak rahat olup olmadığını kontrol edin, parmaklarınızın tepesinde basıldığında, işaret döndürülmedi, yani gevşeklik yerinde.
-
12 Repropt Rahat Hamur, dikdörtgenler gibi, dikdörtgenler gibi yoğrulur, üstünde, sosis dolu, beyazla çevrilidir.
-
13 hacim rulo, sızdırmazlık incinir, aşağı, keskin bıçakla üç bıçak kesilir, kesmeyin.
-
14 Üstü çevirin, yüzünüzü kesin, ara parçanın ayrılmadığından emin olun, böylece Kimchi ve peyniri alabilirsiniz; fırına 15 dakika koyun.
-
15 ekmek yeşili, yaklaşık 2 kat daha büyük, ekmek yüzeyine Koreli Kimchi ve Masulira peyniri döşenmiştir; Fırın 200 derece önceden ısıtılır.
-
Şekil 16, ön ısıtılmış fırına, yukarı ve aşağı yanan yangını 180/200 derece, 18 dakika sonra; fırın kurutma rafına çıkarıldıktan sonra, sıcak veya soğuktan sonra yenilebilir.
-
17 Sosis Kimchi peyniri siyah pirinç ekmeği, pirinç zengin ve yumuşaktır!
