Malzemeler
Domuz bacağı
300 gram
lâhana turşusu
280 g
Pleurotus eryngii
268 g
Takviyeler 20 gr yemeklik yağ 4 gr soya sosu 15 gr pişirme şarabı 15 gr karabiber tozu 3 gr nişasta 4 gr soğan 20 gr ezilmiş kurutulmuş kırmızı biber 10 gr biber 6 gr
Lahana turşusu ile dilimlenmiş domuz eti nasıl hazırlanır 1 Domuz eti, lahana turşusu ve pleurotus eryngii hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
4 Lahana turşusunu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, plörotus eryngii'yi yıkayın ve şeritler halinde yırtın.
5 Biber, kuru kırmızı biber ve soğanı hazırlayın, soğanı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın.
6 Tencerede yağı ısıtın ve soğanları soteleyin.
7 Kuru kırmızı biberi ve Çin biberini dökün ve aromayı kavurmaya devam edin.
8 Lahana turşusunu dökün ve iyice karıştırın.
9 Kaynar su ekleyin ve kaynatın.
10 İstiridye mantarlarını ekleyin.
11 Kırılana kadar pişirin.
12 Ocağı orta dereceye getirin ve et dilimlerini tencereye koyun.
13 Etler beyaz ve beyaz olana kadar pişirin, tadına karabiber ekleyin.
14 Bir kaseye koyun veya küçük bir tencereye alkollü soba ile aktarın ve pişirirken servis edin.
-
- Kale Havuçlu Çörekler
-
- Patlıcan kızartması
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Çilekli Yoğurt Mus
-
- Yeşil soğan domuz eti
-
- Xiangnuo Xiaowotou
-
- Tavada kızartılmış erişte, domates ve lahana
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte Karıştırın
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Baharatlı Sığır Sosu
-
- Yeşil soğan yağı ile dilimlenmiş lotus kökü
-
- Soslu Pleurotus eryngii
