Malzemeler
Erik eti
150 g
patlıcan
4 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber,
Buharda pişirilmiş patlıcan uygulaması 1 Eti kıyın.
2 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
3 Yıkanmış patlıcan.
4 Patlıcanı yatay olarak dörde üçe bölün, kesmeyin ve ikiye bölün.
5 Kıymayı baharatlayın, koyu soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil ve tuzu ekleyin. Eti sertçe çırpın. Kıymayı dilimlenmiş patlıcanın içine doldurun.
6 Tavayı ısıtın ve tavaya biraz yağ dökün, ardından işlenmiş patlıcanları biraz kızartmak için tavaya koyun. Bir bölüm yanlışlıkla kırıldı.
7 Kızarmış patlıcan.
8 Plakaya koyun.
9 Buharlı pişiriciye su koyun ve kaynatın.Kalong'u buharlı tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin.
10 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin.
11 Tuz, soya sosu, yağ tüketimi ve karabiber ekleyin. Tadı kalınlaştırın ve içine kilitleyin.
12 Buharda pişirilmiş patlıcan.
13 Hazırlanan gorgon suyunu buharda pişirilmiş patlıcanın üzerine dökün.
-
- Yeşil soğan yağı ile dilimlenmiş lotus kökü
-
- Soslu Pleurotus eryngii
-
- Milföy hamuru sebze ve meyve kremalı çorba
-
- Domates soslu sığır filetosu ile haşlanmış patates
-
- Baharatlı Lahana
-
- Hünnap bal çayı
-
- Yeşil soğan krep
-
- Domatesli patlıcan
-
- İstiridye soslu kızarmış glüten
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Lahana ve hurma ile kızarmış domuz eti
-
- [Orijinal çıkış] Yeşil soğan ve sarımsaklı tofu
