Pirinç
300 gram
Kızarmış tavuk
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 100 gr, soğan, 40 gr, yeşil bezelye, 50 gr, kuru üzüm, 40 gr Tavuk pilavı uygulaması 1 Pirinci önceden yıkayın ve iki saat suda bekletin. 2 Havuç ve soğanı kesin ve biraz bezelye hazırlayın. 3 Haşlanmış tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere kuru üzümleri suyla yıkayın. 4 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, soğanı ekleyin ve aroma çıkana kadar kızartın. 5 Havuç ve yeşil bezelye ekleyin ve kavurun. 6 Havuç ve yeşil bezelye ekleyin ve kavurun. 7 Uygun miktarda su dökün, kaynatın ve uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Islatılmış pirinci çıkarın ve havuçların üzerine yayın. 9 Pirincin üzerine kuru üzüm serpin. 10 Kapağı kapatın ve pişmiş pirinci kısık ateşte pişirin. 11 Pirinç piştikten sonra ocağı kapatın ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.