g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yam Kek - Yemeği

Yam, dalak ve midenin sindirimine ve emilimine yardımcı olan amilaz, polifenol oksidaz ve diğer maddeleri içerir Dalak ve mideyi düzleştirebilen çift amaçlı bir üründür. Kan şekerini düşürebilir, obeziteyi önleyebilir ve böbrek yetmezliğini canlandırabilir. (İnternetten) Bu kek, temel gıda veya atıştırmalık olarak yenebilir. Şekersiz ve yağsız olsa bile kokusuz olmayacaktır. Fıstık ezmesi, susam sosu, eski vaftiz annesi, fermente soya peyniri ekleyebilirsiniz ... hepsinin tadı farklı. Yam (soyulduktan sonra) 200 g Şeker (ihmal edilebilir) 15 gram Yumurta 1 parça un 250-300 gram Maya 2 gram Tereyağı (ihmal edilebilir) 15 gram

Yam soyulur, yıkanır, küçük parçalara kesilir ve buharda pişirilir.

İpliğe bir yumurta ekleyin ve bir pişirme makinesi ile püre haline getirin. Kuruysa, ayarlamak için biraz su ekleyebilirsiniz.

Pürüzsüz bir hamur elde etmek için un, maya tozu, şeker ve tereyağı ekleyin. Un tek tek eklenebilir ve son hamur pürüzsüz olmalı ve yapışkan olmamalıdır. Yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve on dakika dinlenin. On dakika sonra hamuru açın.

Bu yuvarlak şekli yapmak için hamur yaprağına bastırmak için yuvarlak bir bisküvi kalıbı kullanın. Cam bardak veya beğendiğiniz diğer kalıpları da kullanabilirsiniz. Her şey bittikten sonra üzerini streç filmle sarın ve mayalayın.Fermantasyon sıcaklığı 34 derece, yaklaşık 30-35 dakika.

Fermente bisküviler açıkça şişmiştir ve elde tutulduğunda hafif hissederler.

Tavaya yağ koymayın! Yağ yok! Yağ yok! Minimum ateşi açın! Minimal ateş! Minimal ateş! Bisküvileri içine koyun, altın rengi olana kadar kızartın ve ters çevirin.

Diğer tarafı kızartın. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkmaya hazır olun. Bir ızgara rafına yerleştirilebilir ve kapatılıp soğutulduktan sonra saklanabilir.