Peynir, muzlu cheesecake'in gücüdür - Yemeği
Malzemeleri yukarıdaki gibi hazırlayın
100 gr un, 2 gr maya, 15 gr şeker, 1 gr tuzlu tuz, 10 gr tereyağı, 1 dakika mikrodalga
Yavaş yavaş 55 gr ılık su ekleyin, önce silikon spatula ile karıştırın ve ardından erişteleri ellerinize yapışmayana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun.
Uyanma erişteleri, orijinal hamurdan 1,5-2 kat daha büyük olacaktır. Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine un serpin. Uyanık hamuru eşit şekilde açın.
Zevkinize göre eşit bir peynir tabakası yayın
İkinci katmandaki muz parçaları
Sonunda bir tabak peynir sürün
Turta kabuğunun kenarına biraz su dökün ve kenarını çörek gibi sıkın.
Ters çevir ve biraz baloncuk yap
Yumurta yıkama ile fırçalayın
Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın. 200 derecede 15 dakika pişirildiğinde kabuk rengi her an gözlemlenebilir.
