Jambonlu ve Peynirli Yumurta Böreği - Yemeği
Peynir dilimlerini, jambonu ve marulu ayrı ayrı doğrayın.
3 yumurtayı bir kaseye çırpın, 3 yemek kaşığı süt, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. (Süt, yumurta rulolarını daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirir)
Tavayı kısık ateşte ısıtın ve ince bir yağ tabakası sürün.
Süt ve yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısını olabildiğince yaymaya çalışın ki yumurta rulosunun yüzeyi düz olsun, çok fazla ısıtmamaya dikkat edin.
Yumurta hafifçe katılaştıktan sonra jambon, marul ve peynir bir kenara bırakılır.
Yumurta sıvısı tamamen katılaşmadığında, omleti tencerenin bir bölümünden katlayın, yardımcı olması için bir spatula ve diğer aletler kullanın, ona zarar vermemeye dikkat edin.
Tavadan çıkar, yumurta rulolarını büyük parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin.
Basit ve hızlı mı, lezzetli ve güzel mi?
