Buzdolabı bisküvileri - Yemeği
Hazırlanan tereyağını 1 cm kalınlığında parçalara ayırmak için lastik bir spatula kullanın, bir kaseye koyun ve oda sıcaklığında yumuşatın. Kremsi olana kadar karıştırın.
Şekerin yarısını ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, kalan şekeri ekleyin ve renk beyaz olana kadar karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, vanilya özü eklemeye devam edin ve karıştırın. Elle ezilmiş cevizleri içine koyun.
Elenmiş düşük glütenli unun yarısını ekleyin ve kesmek ve karıştırmak için I şeklindeki karıştırma yöntemini kullanın. Biraz mısır nişastası ile karıştırın ve kalan unu ekleyin. Mısır nişastası kalmayıncaya kadar karıştırın, karıştırmaya, kesmeye ve hamur haline getirmeye gerek yok. Biraz mısır nişastası ile karıştırın ve kalan unu ekleyin. Mısır nişastası kalmayıncaya kadar karıştırın, karıştırmaya, kesmeye ve hamur haline getirmeye gerek yok.
Doğrama tahtasına el tozunu serpin. Kaptaki hamuru 2 eşit porsiyona bölün. Bir parça hamur çıkarın, elinizle yoğurarak havayı alın ve silindir şeklinde yoğurun. 15 cm uzunluğunda ve 3 cm çapında bir silindir oluşturmak için el tozu serpilmiş bir doğrama tahtası üzerinde yoğurun.
Yağlanmış kağıda sarın ve 1 ~ 2 saat boyunca dondurun (bu durumda plastik sargı ile sıkıca sardıktan sonra, aynı zamanda Dondurulmuş olarak saklanabilir. Pişirme sırasında yarıya kadar çözün).
Fırın 170 ° C'ye ısıtılır. Yağlı kağıdı hamurdan yırtıp 15 dakika bekletin, yüzeyi ince bir tabaka su ile fırçalayın ve ince şekerle yapıştırmak için kare plaka üzerinde yuvarlayın. Şeker sertleştikten sonra ellerinizle yavaşça bastırın. Hamuru yarım çözdükten sonra 8 mm kalınlığında yuvarlak parçalar halinde kesin. İki grup halinde pişirin. Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın, aralıklarla üzerine koyun ve fırında 15-18 dakika pişirin. Pişirdikten sonra ısıyı dağıtmak için kek standına koyun.
