Tavuk suşi - Yemeği
1. Önce suşi pirincini buharda haşlayın, tıpkı sıradan buharda pişirilmiş pirinç gibi biraz daha az su ekleyin
2. Pirinç piştikten sonra soğumaya bırakın, az miktarda suşi sirkesi ekleyin, kenara koyun ve iyice karıştırın
3. Çeşitli malzemeleri şeritler halinde kesin, havuçları şeritler halinde kesin, kızartın, salatalıkları şeritler halinde kesin, yumurtaları keklere ayırın, şeritleri kesin, tavuk butlarını şeritler halinde yırtın, jambonu kızartın, şeritleri kesin ve bir kenara koyun
4. Suşi perdesini hazırlayın, üstüne bir parça deniz yosunu koyun, karışık pirinci çok kalın olmayacak şekilde bir kaşıkla üstüne yayın
5. Tüm malzemeleri sırayla pirincin üzerine koyun
6. Suşi perdesini alın, yavaşça sarın ve son olarak suya batırılmış bir suşi bıçağıyla parçalara ayırın
7. Suşi soya sosu hazırlayın, biraz wasabi sıkın, iyice karıştırın, daldırın ve yiyin
