Malzemeler
Düşük toz
130 g
Matcha tozu
15 g
Yardımcı maddeler 5 yumurta sarısı, 7 yumurta akı, 80 ml beyaz şeker, 130 gr su, 95 ml beyaz sirke, birkaç damla
Matcha şifon nasıl yapılır 1 Yumurta beyazı ve yumurta sarısı, yumurta sarısına 1/3 şeker, yağ ve su ilave edin, koyulaşana kadar çırpma teli ile çırpın;
2 Düşük toz ve matcha tozunu birlikte eleyin, yumurta sarısı sıvısına süzün ve eşit şekilde karıştırın;
3 Yumurta beyazlarını çırpın, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve çırpmak için porsiyonlara şeker ekleyin;
4 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, alttan lastik bir spatula ile alın, iyice karıştırın, ardından hepsini yumurta beyazı kabına dökün ve iyice karıştırın;
5 Kalıba dökün, masanın üzerinde birkaç kez sallayın, büyük baloncukları sallayın;
6 Fırını 40 dakika 180 derecede önceden ısıtın;
7 Fırından çıkarıldıktan sonra, fırından çıkarın ve baş aşağı bükün ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
-
- Tatlı ve Ekşi Elmalı Tavuk
-
- Gözleme rulo patates dilimleri
-
- körili tavuk
-
- Yosun ve Karides Kabuğu Tofu Çorbası
-
- Toon Palm Yumurtaları
-
- Tarçınlı Muzlu Kurabiye
-
- Maydanoz ve havuç parçaları
-
- Keçiboynuzu ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çiğ kızarmış ördek
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Susam soslu erişte ile ıspanak
-
- Tuzlu Pişmiş Bıldırcın Yumurtası
