Kuşkonmaz
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kızarmış domuz eti, yeşil soğan, zencefil, sarımsak Kuşkonmaz karnı kıyılmış olarak nasıl karıştırılır 1 Kuşkonmazın eski köklerini ve derisini kesin. Yıkama 2 Tekrar çapraz dilimler halinde kesin. 3 Hazırlanan domuz eti karnını kalın ipek şeklinde kesin. 4 Zencefili rendeleyin, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı dilimleyin ve yeşil biberi parçalara ayırıp kenara koyun. 5 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken, rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 6 Sonra dilimlenmiş kuşkonmaz ekleyin ve eşit şekilde kavurun. 7 Kuşkonmazın rengi değişince tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Domuz eti ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 9 Yaklaşık 3 ~ 5 dakika karıştırın, ardından yeşil biberleri ekleyin ve tencereden çıkmak için 30 saniye karıştırın.