Eski ördek
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş soya peyniri, kırmızı biber, kişniş, bira, 1 kutu defne yaprağı, yıldız anason, doğranmış kırmızı biber Baharatlı lao ördeği uygulaması 1 Kurutulmuş soya peyniri biber hazırlama. 2 Daha sonra kullanmak için kesin. 3 Yağı eski ördeğe koyup suyu kızartmayın, beklettikten sonra yağı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun, yıldız anason, defne yaprağı ve soya sosu ekleyin. 4 Bir kutu biraya dökün, üzerini örtün ve 30 dakika pişirin. 5 Kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin. 6 Kurutulmuş tofu ekleyin. 7 Kıyılmış biberleri ekleyin. 8 Acı biber ekleyin. 9 Nem kısmen toplanana kadar karıştırın ve son olarak biraz kişniş ekleyin.