yosun
100 gram
Aksesuarlar: yarım kaşık şeker, bir tutam tuz, kuru kırmızı biber, 2 diş sarımsak, 22 susam yağı, bir tutam sirke, iki kaşık Soğuk su yosunu uygulaması 1 Yosunu ılık suda yarım gün bekletin. 2 İnce şeritler halinde kesin. 3 Bir tencereye kaynar suya birkaç damla sirke ekleyin ve iki dakika pişirin. 4 Kurutulmuş kırmızı biber ve sarımsak. 5 Yosunu çıkarın ve süzün, biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin. 6 Kıyılmış sarımsak ve kuru kırmızı biberi yosunun üzerine serpin, biraz tuz ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın.