Salyangoz
500 g
Aksesuarlar: Soya sosu, yemeklik şarap, perilla yaprağı, yeşil soğan, zencefil, zencefil Salyangozlar fesleğen ile nasıl karıştırılır 1 Taze fesleğen yapraklarını toplayın ve yıkayın. 2 Perilla yapraklarını ince parçalar halinde kesin. 3 Ertesi gün salyangozları temiz su ile yetiştirin. 4 Yağ tavasında ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 5 Salyangozları yüksek ateşe koyun ve eşit şekilde birkaç kez karıştırın. 6 Shiso tozu serpin. 7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 8 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 9 Uygun miktarda soya sosu ekleyin. 10 Uygun miktarda su ekleyin. 11 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık yedi veya sekiz dakika pişirin. 12 Biraz MSG ekleyin ve baharatlayın.