Malzemeler
sığır eti
300 gram
domates
3
soğan
Yarım
Patates
1 parça
havuç
Yarım
Aksesuarlar: pişirme şarabı 2 ml biber 1 gr anason 1 koyu soya sosu 2 ml tuz 2 gr zencefil 1 küçük yeşil soğan parçası 1 kök kalın çorba hazinesi 1 fıstık yağı 5 ml
Domates dana çorbası nasıl yapılır 1 Sığır eti temiz suda 15 dakika durulayın.
2 Küçük parçalar halinde kesin, kanı beyazlatın, tuz ekleyin, şarap, koyu soya sosu, biber ve anasonu ekleyin ve yaklaşık 5 saat marine edin.
3 Zencefili soyup dilimleyin, yeşil soğanları doğrayın, soğanları doğrayın ve domatesleri soyup doğrayın.
4 Tencereye yağı dökün.
5 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Soğanı ekleyin.
7 Sotelemeden sonra su ekleyin.
8 Su kaynadıktan sonra domates ve dana eti ekleyin.
9 Tencereyi örtün ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. (Ortada çorbanın durumuna dikkat edin. Su azalmışsa uygun miktarda biraz su ekleyin.)
10 Sığır eti pişirirken patatesleri ve havuçları soyun ve kalın bir çorba hazırlamak için bir ocakla parçalara ayırın.
11 Tencereye patates ve havuç koyun.
12 Kalın bir çorba hazinesi koyun ve dana eti ve patates yumuşayana kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 1 saat sürecektir.
13 Pişmiş domates et suyu servis edilir.
14 Daha güzel kokulu olması için biraz kişniş serpin ~
15 Haha, haydi yiyelim ~
-
- Baharatlı kızarmış pilav keki dilimleri
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Lily wolfberry lapası
-
- Yoğun Sütlü Tost
-
- Susamlı marul
-
- Su Tereli Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Mango Çilekli Mousse
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Kuzu pilavı
-
- Kızılcık Peynirli Ekmek
-
- Wuhan kaynamış lotus kökü büyük sıra halinde kaynatıldı
-
- Soğuk tofu parçaları
