g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salamura domuz eti kıyılmış gnocchi, kaşlar çok taze - Yemeği

Bir arkadaşım hafta sonları bana ilham veren deniz ürünleri gnocchi yemek istediğimi söyledi. Bugün evde taze domuz eti parçaları yaptım, neden domuz turşusu gnocchi yapmayasınız? Şangay olsam da, genellikle pişirmek için hazır erişte satın alırım, ancak son zamanlarda kendi başıma ay kekleri yapıyorum ve biraz başarı elde ettim, bu yüzden kendi eriştelerimle erişte yapma fikrim var. Aslında işlem gerçekten çok basit ve rahat, herkes kendi kendine yapabilir.Her zaman, her yerde yemek isterseniz Tuan Xiao Noodles ile bir erişte balığı kesebilirsiniz ki bu oldukça ilginç. Ayrıca deniz ürünleri gnocchi veya diğer gnocchi türlerini de yapabilirsiniz. Bugün gnocchi uygulamalarını paylaşmaya odaklanıyorum, bu nedenle süslemeler ayrıntılı değil. Aldığım hazır turşuları yıkadıktan sonra, kıyılmış domuz etini karıştırıp daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun ve ardından kesilmiş turşuları karıştırıp kızartın (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, turşuları eklemeden önce kesilmiş küçük kırmızı pirinç biberlerini karıştırabilirsiniz) Salamura sebzeleri yaklaşık% 70 oranında karıştırarak kızartın, kıyılmış domuz etini ilave edin ve birlikte kızartın, bu sefer tadına biraz şeker ekleyebilir ve tadın yeterli olmadığını hissederseniz biraz daha tuz ekleyebilirsiniz. Lezzetli olana kadar kızartın. un 300 gram soğuk su 110 ml tuz 1 çay kaşığı Yumurta 1 parça

Un, su ve tuzu bir kaba koyun, erişte oluşturmak için çubuklarla karıştırın ve ardından erişteleri elle karıştırın. (Daha önce fotoğraf çekmeyi beklemiyordum, bu yüzden toplantının fotoğraflarını gönderemiyorum, hadi hayal edelim). Hamuru sertleşip ellerinize yapışmayana kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırın. Ardından havayı çıkarmak için hamuru yoğurun. Yoğrulan hamur parmaklarınızla bastırılırsa, hemen geri tepmeyecektir, bu yüzden bu iyidir.

Hamuru küçük gnocchi şeklinde kesmek için mutfak makası kullanın. İstediğin zaman kes, güzel küçük bir erişte balığı. Doğrudan kaynayan su kabına da kesilebilir.

Tencere içindeki su kaynatıldığında topakların altına, yüzdürüldüğünde çıkarılıp daha sonra kullanılmak üzere bir tabağa konulabilir.

Tencereye turşu ve kaynar su koyup çorbanın tadı güzel olana kadar kaynatın, tadı damağınıza göre biraz tuz ve uygun miktarda şeker ekleyerek taze hale getirebilirsiniz. Bu tencere turşusu sebze çorbası, gnocchi ile aynı anda pişirilebilir.Turşu sebzelerin tuzlu lezzetinin çorbaya girmesi biraz zaman alır. Ardından damıtılmış erişteleri tencereye koyun ve lezzetli olana kadar pişirin.

Son yumurta çırpıldıktan sonra tencereye dökün ve çubuklarla karıştırarak yumurta çiçeklerini eşitleyin. Su kaynarken

Lezzetli domuz turşusu gnocchi hazır! Erişte çiğnenir ve çiğnenir ve ağızda kalan turşunun umami tadıdır. O kadar lezzetli ki, gerçekten kaşların düşmesine neden oluyor!