Enoki mantarı
200 g
Yumurta
3
Shiitake
2 çiçek
Aksesuarlar: 25ml yağ, 4g tuz, 4g yeşil soğan, 10g sarımsak, doğru miktarda tavuk özü 2g Enoki mantarı ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarını yıkayın ve eski kökleri çıkarın. 2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve eşit şekilde çırpın. 3 Tavaya sıvı yağ koyun, soğanı ve sarımsağı doğrayın ve tavada kavurun. Ardından enoki mantarlarını ekleyin. 4 Eşit olarak karıştırın. 5 Kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 6 Yumurta sıvısını dökün ve kavurun. 7 Çırpılmış yumurtaları oluşturmak için karıştırın, servis yapmadan önce baharatlara tavuk özü ekleyin. 8 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.