Malzemeler
Siyah mantar
50 gram
Enoki mantarı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, yeşil biber, kırmızı biber, susam yağı, sarımsak ve sarımsak
Enoki mantarı soğuk siyah mantar uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Siyah mantarı yaklaşık 10 dakika suyla ıslatın.
3 Yeşil biberi ve kırmızı biberi rendeleyin, yeşil soğan ve sarımsağı kıyın.
4 Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve süzün.
5 Bir tencerede suyu kaynatın, siyah mantarı koyun, 4 dakika pişirin ve pişirin.
6 Pişirdikten sonra süzün.
7 Boşalttıktan sonra kaynamış soğuk suyla durulayın.
8 Tencerede su kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin, 2 dakika pişirin ve piştikten sonra süzün.
9 Siyah mantarı ve enoki mantarlarını birkaç dakika buzlu suda bekletin. Tekrar süzün ve bir kenara koyun.
10 Tavaya sıvı yağı koyun, yağın ısınmasını bekleyin, yeşil biber, kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve birkaç kez kızartın.
11 Tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun, soğuk sosun üzerine susam yağı, sirke ve tuz ekleyin Siyah mantarla canlandırıcı enoki mantarı sosu hazır.
12 Boşaltın.
-
- Bira ördek
-
- Yengeç Etli Kızarmış Tofu
-
- Konjac Salatalık
-
- Salatalık ile karıştırılmış susam yağı denizanası
-
- Tavuklu tavuklu sebzeler
-
- Cevizli ekmek
-
- Mangosten Yeşil Zeytin Haşlanmış Sidney
-
- Salatalık Elma Suyu
-
- Taş kap kalamar
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış tofu köftesi
-
- Pırasa çiçeği ile karıştırılarak kızartılmış istiridye mantarı
