Otantik Susam Yağlı Tavuk - Yemeği
1. Tavuğa soğuk su ekleyin, kokuyu gidermek için zencefil dilimlenmiş pirinç şarabı, yeşil soğanı ekleyin, kan kalıntıları yüzeye çıkana kadar pişirin, ocağı kapatın ve durulayın.
2. Tencereyi yükseltin, yağ ekleyin, ateşi açın ve zencefil dilimlerini kısık ateşte karıştırın.
3. Şekilde gösterildiği gibi zencefil dilimleri beyazlaşana kadar karıştırın.
4. Tavuğu kurutun, aşağı inin ve tavuğu karıştırın.
5. Yanmasını önlemek için zencefil dilimlerini tavuğun üzerine taşıyın.
6. Saf pirinç şarabı ekleyin.
7. Lezzeti artırmak için biraz viski ekleyin.
8. Alkolün biraz buharlaşmasına izin verin, şarabın tadı çok güçlü olmayacaktır.
9. Filtrelenmiş su ve arpacık soğanı ekleyin ve kaynamaya başlayın.
10. Biraz daha su içebilirsiniz.
11. Tencereyi örtün ve 15-20 dakika pişirin.
