Şeftali Sakızla Haşlanmış Orijinal Armut - Yemeği
1. Malzemeler hazır.
2. Şeftali sakızı yumuşayana ve hacim yaklaşık 10 kat artana kadar gece boyunca (yaklaşık 12 saat) temiz suda bekletin. Ardından yumuşak ıslatılmış şeftali sakızının yüzeyindeki siyah kirleri dikkatlice çıkarın, temiz suyla defalarca yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
3. Armutları yıkayın, soyun ve temiz suya koyun (oksidasyonu önlemek için).
4. Ardından armut ve şeftali sakızını bir kaseye koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
5. Buharlı pişiriciye su ekleyin ve hazneyi buharlayıcıya koyun.
6. Kapağı kapatın ve bir saat boyunca yüksek ateşte buharlayın.
7. 40 dakika buharda pişirirken kaya şekerini ekleyin.
8. 20 dakika daha buharda pişirin, ocağı kapatın, yemeye başlamak için soğumaya bırakın veya daha iyi tat için buzdolabına koyun.
