Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Şeker
30 g
tuz
2 g
Maya
4g
kakao tozu
15 g
Su
100 gram
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı, 10 gr yüksek pudra şekeri, 15 gr süt, 65 gr kuru üzüm, uygun miktarda yumurta akı, uygun miktarda
Muhallebi kakao ruloları nasıl yapılır 1 Küçük bir tencereye yumurta sarısı, yüksek pudra, şeker ve sütü koyun ve iyice karıştırın.
2 Ateşi ısıtmak ve karıştırmak için küçük bir ateşe koyun.
3 Macun kıvamına gelene kadar soğumaya bırakın.
4 Ekmek makinesindeki tüm ekmek malzemelerini tereyağının dışına koyun.
5 Hamur oluşturulduktan sonra, tereyağı ekleyin ve fasya çekilebilecek pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırmaya devam edin.
6 Hamur sıcak bir yerde iki kat büyük fermente edildi.
7 Kuru üzümleri doğrayın ve kenara koyun.
8 Fermente edilmiş hamur havadan alınarak 8 eşit parçaya bölünür, yuvarlatılarak üzeri streç film ile kapatılır ve 10 dakika bekletilir.
9 Küçük bir hamur alın ve keskin bir şekilde yoğurun.
10 Sonra, geniş ucu ve küçük ucu olan uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
11 Geniş uca biraz kuru üzüm koyun.
12 Rulo haline getirin.
13 Tüm fırın tepsilerini sırayla hazırlayın.
14 Fırın tepsisini fırının altına koyun ve bir tencere sıcak su koyun, fırın 45 dakika daha mayalanacaktır.
15 Mayalanmış ekmeği çıkarın ve üzerine yumurta akı sürün.
16 Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 20 dakika pişirin.
17 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Tatlı Elmalı Tart
-
- Şeftali darı lapası
-
- Hindistan Cevizli Pirinç Kek
-
- Elma fermente küçük tost
-
- Elmalı Yoğurtlu Kapkekler
-
- Su kestanesi kavrulmuş domuz eti
-
- Üç renkli kar tanesi böreği
-
- Fırında Siyah Susamlı Puding
-
- Su Teresi ve Luo Han Guo Çorbası
-
- Renkli bal meyve çayı
-
- Ballı Çıtır Ekmek
