g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Aile sevgisi kek tostunuz için süper sıcak bir kalp yapın - Yemeği

"Hem kekin yumuşaklığı hem de ekmeğin tatlı aroması olan kek ve tostun mükemmel kombinasyonu, sarılı pastayı kalp şeklinde keserek, Onu yediğinizde kestiğinizde, süper sevgi dolu kırmızı kalbi görebilirsiniz, Güzellik ve lezzet bir arada var " Malzemeler

Yüksek glütenli un 400 gram
Pudra şekeri 75 gram
Bütün yumurta sıvısı 50 gram
Maya 5 gram
Tereyağı 37 gram
tuz 2 gram
Süt 200 g

Kek malzemeleri

Süt 40 gram
Salata yağı 40 gram
Pudra şekeri 60 gram
Düşük glütenli un 60 gram
Yumurta 4
Red Velvet Likit 2 damla

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Tüm sütü, soya fasulyesi yağını ve bir parça şekeri karıştırın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
2 Yumurta sarısını ekleyin ve üniform olana kadar karıştırın.
3 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
Şekerin son kısmını yumurta beyazına koyun ve daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın ve ardından nemli köpürene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
Bezein üçte birini alın, yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
6 Eşit şekilde karıştırılmış hamurun tamamını beze geri dökün, karıştırın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Son olarak kırmızı kadife sıvıyı damlatın, iyice karıştırın, hepsini altın renkli fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
8 Fırını önceden ısıtın, 180 derece açıp 150'ye düşürün ve 15 dakika pişirin.
9 Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, kalp şeklinde bir kalıpla 6 kek embriyosu ekip kenara koyun.
10 Tuz ve tereyağı dışında ekmeği tekrar yapalım, hamur malzemelerini ekmek makinesine koyup hamuru yoğuralım.
11 Genişleyene kadar yoğurun, ardından tereyağı ve tuz ekleyin.
12 Pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin, filmi çekip streç filmle sarın ve boyutunun 2 katı olacak şekilde fermente edin.
13 Fermente hamurda geri tepmeden veya küçülmeden küçük bir delik açın, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir.
14 Mayalanmış hamuru çıkarın ve boşaltın.
15'i eşit olarak 6 küçük hamurlara bölün, yuvarlak ambalajı ovalayın ve 10 dakika bekletin.
16 Kenara konulan ufak hamur biter ve dil şeklinde yuvarlanarak üzerine kalp şeklinde bir pasta konur.
17 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, arayüzü sıkıca sıkıştırın.
18 Aynı teknik yapıldıktan sonra kalıba koyun ve yaklaşık 45 dakika ikinci fermantasyonu gerçekleştirin.
19 Son olarak 9 dakika dolana kadar mayalayın, kapağı kapatın ve pişirin.
20. Fırını önceden ısıtın, 180 dereceye ekleyin ve 170 dereceye indirin ve 40 dakika pişirin.
21 fırından çıkar ve kalıp serbest bırakılır.
22. Soğumaya bırakın ve dilimleyin ve servis yapın.
23 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.