g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"İnce bir dokuya ve yoğun bir tada sahip eski moda bir pasta. Daha iyi bir tat için süt yerine yoğurt kullanın." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mısır yağını temiz ve kuru bir kaseye, mikrodalgaya 1 dakika, yaklaşık 80 derece dökün.
3 Düşük glütenli una eleyin.
4 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, zikzak çizmek için yoğurdu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Adım 5: 3 yumurta sarısı ekleyin.
6 Karıştırılan hamur bir kenara bırakılır.
7 Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir kaseye koyun ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
8 Birkaç damla limon suyu ekleyin, iki porsiyon halinde beyaz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Çırpma teli güçlü bir köşeye sahip olana kadar gönder.
10 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
11 Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı kasesine geri dökün.
12 Yine de eşit şekilde karıştırın.
13 Kek hamurunu kalıba dökün ve birkaç kez sallayın.
14 Küçük bir kaşık hamur koyun, biraz kakao tozu ekleyin ve bir krema poşetine koyun.
15 Şeritleri sırayla genişletin.
16 Tek yönde hafifçe çizgiler çizmek için temiz bir bambu çubuk kullanın.
17 Bitmiş pastayı kalıptan daha büyük derin bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 3 ila 4 cm su dökün. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 ° C'de su banyosunda yaklaşık 60 dakika pişirin. Sıcaklık sadece referans içindir.
18 bitmiş ürün.