g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye ezmeli balkabağı turtası - Yemeği

"Dün ilk kez balkabağı turtası yaptım ve çocuklar gerçekten çok sevdi. Bugün tekrar yapıp dolguları ekledim! Bu yüzden bugün fasulye ezmeli balkabağı turtası yapmak istiyorum!" Malzemeler

kabak 800 g
Yapışkan pirinç unu 500 g
toz şeker 250 g

Aksesuarlar

kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 kabak 800g.
2 Buharda pişirmeden sonra nem içeriğinin görece daha az olması için tohumları soyun, çıkarın ve biraz daha kalın kesin. Buharlı pişiriciyi buhara koyun.
3 Isıyı çarpın, fazla suyu dökün ve şekeri ekleyin.
4 Şekeri ezerek eritin. Yeterince tatlı olup olmadığını görmek için şu anda tadabilirsiniz. Biraz daha tatlı olmalı, aksi takdirde toz eklerseniz yeterince tatlı olmayacaktır.
5 Yapışkan pirinç unu ekleyin (biraz kuru geliyor mu? Bu sırada biraz kuru ama acele su eklemek için bir süre yoğurun, su yavaş yavaş dışarı çıkacaktır).
6 Kuru toz var, sonra yoğurun.
7 Pekala, kuru toz yok. Ellerinizle yumuşak bir şekilde sıkıştırın.
8 Şu anki durum, hafifçe bastırırsanız ellerinize dokunmayacak, ancak biraz kuvvetle ellerinize dokunacak olmasıdır.
9 Her ızgaraya biraz hamur koyun ve ortasına parmaklarınızla bir yuvaya bastırın.
10 Biraz kırmızı fasulye ezmesi ekleyin ve ortasına yerleştirin. Çok fazla koymayın. Aksi takdirde ortaya çıkacaktır. Kırmızı fasulye ezmesini kendiniz yapabilir veya hazır satın alabilirsiniz.
11 Kapatmak için biraz hamur koyun ve yeniden şekillendirebilirsiniz.
12 Tersine, kek tabanını bastırmak ve fırın tepsisine yerleştirmek için parmaklarınızı kullanın. Veya paslanmaz çelik bir plaka kullanılabilir. Ama o tür bir kek kağıdına koymayın, yapışacaktır.
13 Yapışmaz tavaya biraz daha yağ koyun ve orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
14 Tek seferde çok fazla koymayın, söyledikten sonra ses biraz daha büyür. Hamur arasında yapışmayı önlemek için.
15 büyüdüğünde pişecek.
16 Soğumaya bırakıldığında düzleşir. Bu görünüm pota kadar hoş değil.
17 Bebeğimizin hala yoğunlaştırılmış sütü var Sağ üst köşede gerçeğin olduğu bir resim var.

İpuçları

1. Her balkabağı farklı su emme ve su içeriğine sahiptir, bu nedenle her seferinde eklenen yapışkan pirinç unu miktarı da farklıdır. Sadece elinize göre az miktarda ve birkaç kez yapışkan pirinç ununu eklediğiniz söylenebilir. 2. Şeker miktarı temelde tozun yarısıdır. Ama yine de en doğru tat. 3. Yemeğinizi bitiremezseniz buzdolabına koyun ve dondurun.

Toz karışımı

Ev yapımı Char Siew Pirinç Erişte