Malzemeler
buğday nişastası
150 g
Glüten
1 parça
salatalık
1
Sarımsak
5 yaprak
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil tozu, acı biber yağı, balzamik sirke,
Ev yapımı soğuk cilt nasıl yapılır 1 Gluten ve salatalık hazırlayın;
2 Gluteni kesin, bir tencerede kaynar suda bir dakika kaynatın ve çıkarın;
3 Salatalığı temiz artı işaretleriyle yıkayın;
4 Sarımsakları doğrayın, uygun miktarda toz biber, zencefil tozu ve tuz ekleyin;
5 Tencerede yağı ısıtın, sıcaklığın% 70'ini sarımsağın üzerine dökün, bir çorba kaşığı acı biber yağı ve balzamik sirke ekleyin, iyice karıştırın ve servis edin.
6 Buğday nişastası hazırlayın;
7 Daha hafif bir hamur oluşturmak için buğday nişastasına tuz ve su ekleyin;
8 Tencerenin içindeki suyu kaynatın, iki fırın tepsisi alın ve biraz yağ sürün; bir kaşık kullanarak iki kaşık macunu tavaya koyun, soğuk cildi şeffaf hale gelene kadar yüksek ateşte buharlayın.
9 Fırın tepsisini birkaç dakika soğuk suya koyun;
10 Fırın tepsisinde daire yapmak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından soğuk kabuğunu alın;
11 Soğuk deriyi şeritler halinde kesin;
12 Tabağa soğuk deri ve glüten koyun;
13 Salatalık parçalarını üzerine sirke sosu koyun ve iyice karıştırın.
-
- Kızarmış noodle
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Turp
-
- Amaranth ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği
-
- Nam Lai Shun Izgara Patlıcan
-
- Kapari ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kırmızı Yağlı Baharatlı Tofu
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış balık
-
- Siyah Fasulye Fıstıklı Börek
-
- Sos kokulu kırmızı sarı beyaz
-
- Kızılcık Köpüklü Şarap
-
- Diken Filizi ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Karides
