Lotus kök
200 g
Siyah kemikli tavuk
250 g
Aksesuarlar: tuz, zencefil, yeşil soğan Lotus kökü siyah kemikli tavuk çorbası nasıl yapılır 1 Siyah kemikli tavuğu parçalara ayırın ve yıkayın 2 adet zencefil, yeşil soğan, şeritler halinde kesilmiş 3 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve bir santimetreden daha ince dilimler halinde kesin. (Kestikten sonra temizlemeye gerek yok) 4 Bir tencere suyu, tercihen siyah tavuktan 3-4 kat daha fazla su kaynatın. Yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil ekleyin 5 Tavuk kaynarken lotus kökü dilimlerini ekleyin 6 Lotus kökü dilimleri gevrek olana kadar kaynamaya devam edin ve son olarak tadına tuz ekleyin