domuz pastırması
50 gram
sebzeler
200 g
pirinç
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, pirinç şarabı Domuz eti ve sebzeli kızarmış pilav uygulaması 1 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. 2 Bir süre kaynar suda bekletin. 3 Sebzeleri yıkayın ve küp küp doğrayın. 4 Biraz yağ, zencefil dilimleri ekleyin. 5 Pastırma, biraz şarap ekleyin ve güzel bir tat elde etmek için bir süre karıştırın. 6 Yeşilleri ekleyin, karıştırın ve tamamen pişene kadar kızartın. 7 Pirinci ekleyin, karıştırarak kızartın ve baharatlayın.