Malzemeler
Kalamar
1 parça
Yağsız domuz eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, kırmızı biber yağı, mısır nişastası, hafif soya sosu
Yağsız et rendelenmiş kalamarla nasıl kızartılır 1 Kurutulmuş kalamar, yarım saatten fazla suda bekletin
2 Daha sonrası için hafif soya sosu, acı biber yağı ve mısır nişastası hazırlayın.
3 Yağsız eti küçük parçalar halinde kesin, hafif soya sosu, mısır nişastası ve kırmızı biber yağı ile eşit şekilde karıştırın, yaklaşık 15 dakika marine edin Yeşil soğanları yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Kalamar yıkayın ve mutfak makasıyla ipek kesin (Yeterince sabırlı değilim, bu ipek biraz büyük, lütfen dikkate almayın)
5 arpacık kesip bir kenara koyun
6 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin
7 Yağ sıcakken rendelenmiş kalamar ekleyin ve tekrar tekrar kızartın
8 Rendelenmiş kalamarın suyu bitinceye ve servis yapmadan önce altın rengi kahverengi olana kadar tekrar tekrar kızarttığınızdan emin olun.
9 Tencereye daha az yağ koyun, tencereyi ısıtın ve yağsız eti çabucak karıştırın
10 Etin rengi değiştikten sonra, yeni karıştırılmış olan kıyılmış kalamar ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
11 Orta miktarda tuz ekleyin (su eklemeyin)
12 Sote ettikten sonra hazırlanan yeşil soğanla süsleyip servis edin.
-
- Kızarmış Balık Kafası
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizli Yumurtalı Tart
-
- Kış Kavun Ördeği
-
- Patatesli levrek
-
- Edamame ile Kızarmış Yumurta
-
- Yiğüolu # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Derisiz Yeşil Fasulye Ezmesi
-
- Kremalı Fasulye Kanepe Erişte
-
- Konjac kızarmış ördek
-
- Rendelenmiş edamame
-
- Yuba Balık Başı Çorbası
-
- Kızarmış kalamar halkaları
