Malzemeler
Soya peyniri
2 yaprak
yosun
500 g
Ördek taşlığı
3
Ördek bacağı
1 parça
Domuz kulak
1 parça
Yumurta
4
bıldırcın yumurtası
ondan fazla
Aksesuarlar: 40 gram ince toz şeker Yaklaşık 25 gram hafif soya sosu
Bir kap halojen nasıl yapılır # genetiği değiştirilmemiş altın ejderha balığı altın oranı # 1 Malzemeleri hazırlayın Yumurta hariç 3 kg malzemem var.
2 Baharatları hazırlayın.
3 Baharatları, defne yaprağını, yıldız anasonunu, alpinia'yı, karanfilleri, anasonu, kimyonu, çimen meyvesini, beyaz kokoları, çimen kokosunu bir gazlı bez torbasına koyun, durulayın ve kenara koyun.
4 Kaynatılmış şeker rengi: Tencereye az miktarda yağ ekleyin, şekeri dökün ve kısık ateşte ısıtın.
5 Kaynayan şeker rengi: Açık kahverengiye dönene kadar kaynamaya dikkat edin, üstesinden gelmek kolaydır, bu sırada daha hızlı karıştırın, eğer tencere içindeki sıcaklık biraz yüksekse ateşi kapatabilir veya ateşi bir süre karıştırabilirsiniz.
6 Kaynatılmış şeker rengi: Yakında bu kadar koyu kahverengiye dönecek ve güzel olacak.
72500 ml kaynar su veya et suyu ekleyin ve kaynatın.
8 Baharat poşetini ve marine edilecek malzemeleri tencereye koyun, tuzu ekleyin, soya sosu, hafif soya sosu, karabiber ve kırmızı biberi dökün ve orta-küçük turşuyu çevirin. Kavrulmuş çorbayı bir süre pişirdikten sonra tadabilirsiniz.Tuzluluk normal çorbadan biraz daha tuzlu olduğu sürece çok tuzlu olmayın. Çok fazla çorba varsa biraz bekletip bir süre kaynattıktan sonra ilave edebilirsiniz.
9 Yaklaşık on dakika marine edildikten sonra yumurtalar tek tek parçalara ayrılabilir ve ardından marine edilip önceden pişirilmesi kolay olan malzemeleri çıkartabilirsiniz.
10 Tüm malzemeler marine edildikten sonra, ateşi kapatın ve turşudaki tüm malzemeleri bir gece ıslatın, ıslatmamak sorun değil, ıslatma daha lezzetli olur.
11 Tüm malzemeler marine edildikten sonra, ateşi kapatın ve turşudaki tüm malzemeleri bir gece boyunca ıslatın, ıslatmamak sorun değil, ıslatma daha lezzetli olacaktır.
-
- Kremalı Fasulye Kanepe Erişte
-
- Konjac kızarmış ördek
-
- Rendelenmiş edamame
-
- Yuba Balık Başı Çorbası
-
- Kızarmış kalamar halkaları
-
- Fasulye Derisi Domuz Lahanası Çorbası
-
- Kelp Mung Bean Şurubu
-
- Karışık Meyve Deniz Taş Çiçeği Sago
-
- Haşlanmış balık
-
- Muhallebi dolgusu
-
- Ananas Ördeği
-
- Kıyılmış Edamame
