Malzemeler
Domuz pirzolası
300 gram
Lotus kök
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil dilimi, yıldız anason, şeker, yemeklik şarap, mısır nişastası, yumurta, 1 limon ve doğru miktarda
Kızarmış lotus kökü şeritleri yöntemi 1 Suyu yıkayıp boşalttıktan sonra, bir bıçağın arkasını kullanarak gevşetin
2 Şeritler halinde kesin
3 Tek elle eşit şekilde tutmak için tuz, pişirme şarabı, mısır nişastası ve yumurta kullanın
46 damla limon suyu ekleyin ve 12 saat buzdolabında saklayın
5 Lotus kökünü soyun ve yıkayın
6 Önce kesin ve sonra parçalar halinde kesin
7 Arpacık düğümlü, zencefil dilimleri, yıldız anason
8 Tencereye daha fazla yağ dökün
9 Yağ sıcaklığı 5 dakika sıcaktır ve çubuklar tek tek yerleştirilir
10 Kaynattıktan ve rengi değiştirdikten sonra toplayın
11 Kalan yağı tencerede bırakın, zencefil dilimleri ve yıldız anasonu ekleyin ve soteleyin
12 Lotus köküne dökün ve eşit şekilde karıştırın
13 Kaburgaları dökün ve pişirme şarabını ekleyin
14 Soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
15 Eşit olarak karıştırın ve küçük bir kaseye kaynar su ekleyin
16 Arpacık soğanı içine dökün
17 Üstünü örtün ve 5 dakika kaynatın, 10 dakika orta ateşe getirin.
18 Sonra yüksek ateşe döndürün ve uygun miktarda şeker ekleyin
19 Eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın
-
- Salatalık Hindistan Cevizi Sütü
-
- Çıtır Ballı Çörek
-
- Havuç Parçalanmış Mantar
-
- Bira kaburga
-
- Kırmızı hurma ve yumurta şurubunun sağlıklı pot versiyonu
-
- Siyah Susam Çiçeği
-
- Kızarmış Keçiboynuzu
-
- Soya sütü
-
- Kimchi ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Ispanaklı kızarmış karides
-
- Salatalıklı Kızarmış Karides
-
- Demir Çubuk ve Yam Domuz Kaburga Çorbası
