g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

175 g

Düşük glütenli un

75 g

Süt

100 gram

Yumurta

1 parça

Maya

3g

Kabartma tozu

2 g

tuz

1 g

Şeker

45 g

Aksesuarlar Düşük glütenli un 10g şeker 5g susam 10g yağ uygun miktarda

Çıtır dipli ballı çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Tüm ana malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurun. Kendiniz de erişte yapabilirsiniz,

3 Hehao Noodle'larının ilk fermantasyonu.

4 Fermente edilmiş erişteleri sekiz hamura bölün. 20 dakika bekletin.

5 Bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.

6 Aşağıdan toplayın.

7 uzun rulo. Arayüzü sıkıştırın. Aksi takdirde, pişirildikten sonra parçalanacak, benimki çimdiklenmedi.

8 Ortadan kesin ve ikiye bölün.

9 Ana malzemeyi suyla karıştırın.

10 Pişirme tepsisine daha fazla yağ sürün, böylece alt kısmı gevrek olur. Kesilen yarımları astarın içine su ile batırın. Ardından fırın tepsisine koyun.

11 Fırına bir kase su koyun ve ekmeğin yüzeyine su püskürtün. İkinci fermantasyon.

12 Mayalanmış ekmek altıya yoğrulmuş gibi görünmüyor.

13 Yağı fırçalayın ve susam serpin. Beyaz susam tohumları daha güzel olmalı.

14 Fırının durumuna göre pişirilmiş bitmiş ürün.

15 Bu alt kısım, süper çıtır.

Bira kaburga

Kırmızı hurma ve yumurta şurubunun sağlıklı pot versiyonu

Siyah Susam Çiçeği

Kızarmış Keçiboynuzu

Soya sütü

Kimchi ile Kızarmış Domuz Göbeği

Ispanaklı kızarmış karides

Salatalıklı Kızarmış Karides

Demir Çubuk ve Yam Domuz Kaburga Çorbası

Susamlı Kızartma Sosu ve Yam Püresi

İstiridye Soslu Keçiboynuzu

Xiaoshi Sanxian İçeceği