Malzemeler
Ördek bacağı
480 g
Fesleğen yaprakları
50 gram
Aksesuarlar: yeşil soğan beyaz dilim, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, 4 diş yağ, biraz soya sosu, 3 yemek kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı su, uygun miktarda
Fesleğenli güveçte kızarmış ördek budu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ördek bacaklarını yıkayın ve tadına bakmak için çift kesim yapın.
3 Yeşil soğanı düzleştirmek, zencefili parçalamak ve sarımsakları düzleştirmek için bir bıçak kullanın.
4 Perillayı yıkayın ve yaprakları çıkarın.
5 Bir güveç ısıtın, biraz yağ dökün, beyaz soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın
7 Ördek bacaklarını ekleyin ve bir çorba kaşığı pirinç şarabı serpin
8 Bir kapak ekleyin ve bir süre pişirin
9 Tavanın yapışmasını önlemek için kapağı açın ve sallayın.
10 Ördek bacağını ters çevirin, 3 yemek kaşığı sos, yarım çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.
11 Her iki tarafı sallayın
12 Bir kase su ekleyin
13 Örtün ve çorba küçülene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin, bu süre içinde tencerenin dibinin yapışmasını önlemek için birkaç kez çevirin.
14 Perilla koyun
15 Örtün ve iki dakika pişirin
16 Orta ateşe çevirin ve çorbanın koyulaşmasına izin verin, ardından ocağı kapatın.
-
- Kızarmış Lotus Kök Şeritleri
-
- Fasulye ile buharda pişirilmiş erişte
-
- Salatalık Hindistan Cevizi Sütü
-
- Çıtır Ballı Çörek
-
- Havuç Parçalanmış Mantar
-
- Bira kaburga
-
- Kırmızı hurma ve yumurta şurubunun sağlıklı pot versiyonu
-
- Siyah Susam Çiçeği
-
- Kızarmış Keçiboynuzu
-
- Soya sütü
-
- Kimchi ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Ispanaklı kızarmış karides
