Malzemeler
un
400 g
Okara ile Soya Sütü
Büyük bir kase
Patates
Bir
Keçiboynuzu
Çok
Aksesuarlar: yağ, tuz, eski çorba, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, yarım kök, zencefil, 1 dilim Çin biberi, 10 tane sarımsak, 1 diş
Soya peyniri ruloları nasıl yapılır 1 Solda un, sağda büyük bir kase siyah fasulye soya sütü ve okara ~
2 Erişteleri soya sütü ile karıştırın ve bir süre yumuşayıp esnemesine izin verin.
3 Bir hamur yaprağına yuvarlayın, yenibahar tozu ve tuzu eşit olarak serpin ve bir tabaka yağ sürün ps: Beş baharat tozu ve tuzu serptikten sonra, merdane ile açın, parçacıkların hamurun üzerine yapışmasına izin verin ve baharatın fırçalanmaması için yağı fırçalayın.
4 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin
5 Sonra her şerit yatay olarak gerilir ve buna "Za" denir! Yağın fırçalanmasının amacı, gerilmiş ruloların ortada katmanlara sahip olmasını sağlamaktır, böylece güveç haline geldiklerinde sebze çorbasına karışabilirler ~
6 Tüm şeritleri bu şekilde gerin ve ardından dört veya beş rulo ile iki ucu birbirine tutun.İki uç birbirine sıkıştırılmış olsa bile, yemek yerken ayrılabilirler.
7 Fasulyeleri hazırlayın, alıp yıkayın ve patatesleri büyük parçalar halinde doğrayın ps: Kullandığım eski çorba, büyük kemikler, yıldız anason ve diğer çeşnilerle birlikte düdüklü tencerede bastırmak için yapılmıştı ve yahnisi özellikle kokulu!
8 Tavaya biraz yağ dökün, zencefil ve sarımsak dilimleri ile karabiber kızartın Biberin tadının kötü olduğunu düşünüyorsanız, mis kokulu tattan sonra biberi çıkartabilirsiniz.
9 Patatesleri ve fasulyeleri koyun ve kavurun
10 Fasulyeleri karıştırın ve soya sosuna (daha sonra ekleyin, çünkü su daha sonra eklenecektir), beş baharat tozu ve karıştırmaya devam etmek için biraz tuz
11 Fasulyeleri soteledikten ve rengini değiştirdikten sonra (önceden açık yeşil, kızarttıktan sonra koyu yeşildi) eski çorba ve suyu ekleyin
12 Uygun miktarda su ekleyin, su sebzeleri örtmelidir
13 Kağıdı içeri koyun, su kağıttan daha iyidir
14 Tencereyi kapatın ve 20 dakika buharda pişirin! İşlem sırasında, tencereyi paketlemeyin ~ Patateslerin nişastası olduğundan paketlenmesi kolaydır ~
-
- Angelica yuba şurubu
-
- Kırmızı biber ve kereviz ile haşlanmış tofu
-
- Kıymalı Tofu
-
- Perilla Suyu
-
- Basit ve lezzetli tofu balonu
-
- Siyah Biberli Dana Bonfile ile Tavada Kızartılmış Spagetti
-
- Kızarmış Saury
-
- Mikrodalga Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Saf el yapımı eşek saklı jelatin kek
-
- Kereviz turtası
-
- Çin Sandviçi
-
- Rouge lotus kökü
