Malzemeler
Saç kuyruğu
516 g
Kuru fasulye
475 g
Aksesuarlar Mısır yağı uygun miktarda zencefil 4g arpacık 3g tuz uygun miktarda
Kızarmış ahtapot nasıl kurutulur 1 Zencefil, arpacık soğanı ve kuru beyaz fasulyeleri (tümü yıkanmış) hazırlayın.
2 Balık bölümünü çözdürün ve yıkayın, sırt yüzgecini kesin ve suyu kontrol ettikten sonra balık bölümünün her iki tarafında birkaç parça kesin.
3 Tuzu serpin ve yaklaşık on dakika tadı bırakın.
4 Kurutulmuş tofuyu şekilde gösterildiği gibi küçük uzun kareler halinde kesin.
5 Zencefili dilimleyin ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve tavayı dairesel hareketlerle çalıştırın.
7 Tencere içindeki yağ içmeye başlayınca balık parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
8 Bir taraf kızartıldığında, diğer tarafını çevirip kızartın, her iki taraf da kızartıldıktan sonra, seçmek için yemek çubukları kullanın.
9 Ocağı tekrar açın, zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
10 Zencefil dilimlerini kızartın ve kenara itin, kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve orta ateşte kızartın.
11 Bir süre kızarttıktan sonra, bir spatula ile hafifçe karıştırın (bu sefer kişisel zevkinize göre biraz tuz veya başka çeşniler ekleyin veya eklemeyin), biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
12 Neredeyse altın kahverengiye döndüğünde, arpacık soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Kızarmış saç kuyruğunu ekleyin.
14 Bir süre karıştırıp kızartın, ocağı kapatın ve bir dakika kapatın, tavadan çıkacaktır.
-
- Baharatlı Kızarmış Sığır Eti
-
- Keçiboynuzu Yapışkan Ruloları
-
- Zeytinyağlı brokolinin mikrodalga versiyonu
-
- Angelica yuba şurubu
-
- Kırmızı biber ve kereviz ile haşlanmış tofu
-
- Kıymalı Tofu
-
- Perilla Suyu
-
- Basit ve lezzetli tofu balonu
-
- Siyah Biberli Dana Bonfile ile Tavada Kızartılmış Spagetti
-
- Kızarmış Saury
-
- Mikrodalga Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Saf el yapımı eşek saklı jelatin kek
